REFRIGERADOR LENTO
Para cualquier tipo de secador para cereales.
Especificaciones
Disponible en distintos tamaños y modelos con capacidad de carga comprendida entre 121 a 967 m3.
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(italiano)
DESCRIPCIÓN
Desde hace más de 40 años, Zanin, propone y construye refrigeradores para cualquier tipo de secador.
Este procedimiento permite aumentar la producción del secador y reducir el consumo de combustible de un 30% en comparación con los secadores tradicionales.
El procedimiento sucesivo al secado consiste en aprovechar la energía contenida en el cereal (calor sensible) y por efecto del tratamiento térmico de revenido
se obtiene la eliminación de la humedad final sin necesidad de combustible.
La refrigeración lenta del producto contribuye a evitar las grietas debidas al choque térmico (cambio brusco de la temperatura), disponiendo en almacén de un
producto sano y estable en la humedad.
MENOS
- - consumo de combustible
- - consumo de energía
- - grietas
MÁS
- + valor proteico
- + peso específico
- + producto sano
- + excelente conservación en almacén
- + excelente para producto con alta humedad 30 - 35%.
Elimina 3 - 4% H.R. sin combustible. - + excelente para producto con baja humedad 20 - 25%.
Estabiliza y enfría lentamente el producto.
Funcionamiento
En el refrigerador lento circular, el producto entra en un recipiente de forma cilíndrica,
una vez cargado sigue a la par la descarga del secador (entra la misma cantidad que sale) regulado por un sistema de sensores.
Durante el descenso el cereal recibe un flujo de aire frío descendente en contracorriente.
Es fundamental la descarga completa por toda la superficie para obtener la homogeneidad del producto en salida.
La cantidad de cereal en salida está preestablecida y regulada por un extractor neumático, sucesivamente el producto se recoge
en más tolvas y es encauzado en un transportador de descarga.
